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椒盐紫菜烙饼  

2010-08-14 18:46:02|  分类: 抛砖 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         看了《第36个故事》里女主角做提拉米苏,马上觉得饥肠辘辘,冰箱打开,只有两根蔫黄瓜和几颗鸡蛋,“鸡蛋炒黄瓜片?”——40度的高温,钻在厨房烟熏火燎、汗流浃背就为盘炒黄瓜,才不干呢!转眼看见了电饼铛,好,就是它了!烙饼吃!

         一个人在家,不叫外卖也饿不着,因为我是DIY好主妇。椒盐紫菜烙饼 - 风雨鯏人 - 风雨鯏人

         准备原材料、家伙什儿开干。以下是大部分制作过程的PP,首先声明,PP中原材料的品牌纯属无意出现,可不是广告哦!

                         

椒盐紫菜烙饼 - 风雨鯏人 - 风雨鯏人面粉中打入一个鸡蛋,这样会使皮酥瓤筋道

 

椒盐紫菜烙饼 - 风雨鯏人 - 风雨鯏人紫菜、胡椒粉、五香粉、椒盐
 
 
加水、紫菜碎,开始搅拌,俗称和面(拿瓶子的正是偶的芊芊玉手~椒盐紫菜烙饼 - 风雨鯏人 - 风雨鯏人
椒盐紫菜烙饼 - 风雨鯏人 - 风雨鯏人
 
 
在擀好的面饼上抹层油,依次撒上椒盐、胡椒粉、少许五香粉
椒盐紫菜烙饼 - 风雨鯏人 - 风雨鯏人
 
                                                                                下面需要一点点巧劲,像卷画轴一样把面饼卷起来,再盘成酱紫……

椒盐紫菜烙饼 - 风雨鯏人 - 风雨鯏人

 擀呀擀
椒盐紫菜烙饼 - 风雨鯏人 - 风雨鯏人
 
                                                                                 电饼铛抹油,预热,放饼

       椒盐紫菜烙饼 - 风雨鯏人 - 风雨鯏人

 出锅啦~
椒盐紫菜烙饼 - 风雨鯏人 - 风雨鯏人
                                                                                                    
                                           侧面更让我心动~~

椒盐紫菜烙饼 - 风雨鯏人 - 风雨鯏人

 
  
口感:外酥里韧,咸香适口;
缺点:黑胡椒偏多,椒盐偏少,若加入少许葱花更妙;
总体评价:瑕不掩瑜,此椒盐紫菜烙饼实乃充饥佳馔也椒盐紫菜烙饼 - 风雨鯏人 - 风雨鯏人
 
 
 

 

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